銅銭糖の仲間たち

銅銭糖

銅銭糖(どうせんとう)

 

阿蘇の雪

阿蘇の雪(あそのゆき)

 

銅銭糖

塩釜(しおがま)

 

■銅銭糖(どうせんとう)
棒状の餅米の中に小豆飴(あずき)の餡子(あんこ)が入っているお菓子です。
昔のお金を50枚重ねた形をイメージしたお菓子です。

 

■阿蘇の雪(あそのゆき)
銅銭糖を平たい形にした長方形のお菓子です。
中で雪みたいに分かれます。

 

■塩釜(しおがま)
落雁粉の中に小豆飴(あずき)の餡子(あんこ)が入っています。
イメージは料理番組で出てくる塩で回りを固めた物みたいな物です。
味は塩ではなく落雁粉と餡子なので甘いです。

 

 

 

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